松戸富田麺絆
狼煙の豚骨魚介つけ麺が美味しかったので
また豚骨魚介つけ麺が食べたいーと探したのがこちら。
食べログTOP5000のお店です。
とみ田の直営店なら美味しさは約束されていますね！
平日13時半前の到着で9人目の列に並びました。
ま、すぐに通されるでしょうと気楽に構えていたら予想通りで
5分ほどで席に通されました。
並んでいる途中で食券購入の案内あり、こちらをポチ。
半熟味玉濃厚つけめんミニ（150g） 1,150円
交通系ICカードが使えるのが嬉しいです。
この後に甘いものを食べたかったので超控えめにミニサイズ。
（本当は全部のせ特盛りを食べたい！）
餃子が焼ける良い香りも漂っていますが今日は我慢ー！
牛丼屋さんのようなカウンター席のみのお店ですが
椅子は低めなので子連れでも大丈夫そう。
あつもりができるか伺うと、できるが麺が少し柔らかくなると。
少し悩みましたが、了承してお願いしました。
5分ほどで素早く提供されました。
やっぱり美味しい！
味は予想通りの豚骨魚介ですが、この味を求めていたので100点満点です。
チャーシューはホロホロ、卵は白身までしっかろ味が染みてました。
卵はトロッとした半熟ではなく完熟寄りの半熟卵でした。
麺は事前案内の通り柔らかくなってました。
よくあつもりをいただきますが、ここまで柔らかく感じることも珍しいかも。
もちろんフニャフニャとかではないのですが。
先に麺から味わってくださいとのことで
そうしましたが、正直特別感はなかったかなーと。
最後はスープ割にして飲み干しました。
美味しかった！
でもやっぱりミニ（150g）はすっごく少ないです。
お子さんや少食な方向けですね。
女性でも並（200g）は必要かなーと思いました。
