開運堂 本店
松本のお土産はこちらの開運堂さんにて。
購入したのはこちら。
・どらやき 227円
・真味糖 152円
お会計はPayPayで。
どらやきはふんわりしっとりした生地が好みでした。
真味糖は和風ヌガーという位置付けだそうです。
と言ってもヌガーのようにぬっちゃり（言い方）した食感ではなく
サクホロという感じ。
くるみが入っているようですが、そんな主張はしていないように思いました。
上品なお菓子です。
お店に到着し、外観が立派だーと思っていたら店内の広さにもびっくり。
和菓子、洋菓子、生菓子、焼き菓子などラインナップもとても豊富！
しかし、せっかく本店に行ったのに松本駅構内のキオスクで
どらやきも真味糖も買えたという…！
良いんです。立派な立派な建物でお買い物できましたから（泣）
麺匠 佐蔵 松本店
松本食べ歩き5軒目はこちら。
（1軒目はおきな堂、2軒目は蕎麦倶楽部 佐々木、3軒目はパンセ小松、4軒目はマサムラ）
候補にしていたお店が数軒あってどこに行くか迷いましたが
ラーメン気分だったので評判が良さそうだった
こちらに行ってみることにしました。
平日12時半頃に到着すると外に2人組のインバウンドが。
お店の前に置いてある案内を読むと、
記名制ではないのでお店の前の木の横に並んで待って下さいと。
インバウンドに並んでいるか確認するとそのようだったので後ろに続きました。
でも店員さんが外の様子を確認しに来る訳でもなかったので
実はお店の中は空いてるんじゃないかなとか心配で内心ソワソワ。
が、中からお客さんが退店のため扉が開いたタイミングで
先客インバウンドが案内されていったので一安心。
15分くらい立って自分もようやく店内に通されてまず食券を買ってくださいとの案内。
こちらをポチ。
佐蔵味噌らぅめん 980円
初めてのラーメン屋さんでは特製を選びがちなのですが、
食べ歩きdayでお腹も満たされてきたので人気No.1というベーシックな味噌ラーメンに。
残念ながら現金のみ。
1階は6席のカウンターが細長い形で続いていて2階もあるようでした。
自分は1階の奥の席へ通されました。
席についてからはすぐに提供されました。
スープは泡立ってる感じ。
味は濃いようで意外と丁度よく感じました。
豚骨スープのご当地味噌の「安養寺味噌」をブレンドしているとか。
麺は味噌ラーメンによくある黄色い中太麺。
普通に美味しかったです。
土蔵を改装したという特徴のあるお店で外観は正に蔵！
中もちょっと薄暗いのは蔵という造りだからなんですね。
マサムラ
松本食べ歩き4軒目はこちら。
（1軒目はおきな堂、2軒目は蕎麦倶楽部 佐々木、3軒目はパンセ小松）
購入したのはこちら。
・ベビーシュークリーム 173円
・シュー・パリジャン 389円
・生シュークリーム 324円
ベビーシュークリームは生クリームとカスタードのミックス。
シュー・パリジャンはカスタードのみ。
生シュークリームは生クリームのみ。
たくさんの種類があって迷いましたが、このように3種類のクリームを選びました。
どれも甲乙つけがたい美味しさでした。
人気No.1はベビーシュークリームのようです。
家族へのお土産にも小さくて可愛いこのベビーシュークリームをいくつか購入しました。
お会計は残念ながら現金のみ。
天守石垣サブレも購入予定だったのにすっかり失念してしまっていました…
悔しい。次こそ。
パンセ小松
松本食べ歩き3軒目はこちら。
（1軒目はおきな堂、2軒目は蕎麦倶楽部 佐々木）
今回のこの食べ歩きは事情により当日（！）決まったもの。
松本に行くなら小松の牛乳パンを絶対に絶対に買いたい！
ということで向かいながら予約の電話をしたところ
当日予約は受けてないとのことでした。残念。
でも店頭には置いてあるので、とのことなので在庫にかけるしかない。
平日11時半前の到着で真っ先に探した牛乳パン。
あった！ありました！
夫へのお土産も含めて無事に2個ゲット！
最初は置いてあるところが分からず、
まさか売り切れ？とオロオロ探し回っちゃいました。
■牛乳パン 460円（税抜）
久しぶりの牛乳パンに感動。
相変わらずのこのボリュームよ。
とは言え、前よりちょっとクリーム少なくなった？
味もちょっと変わった？
美味しいには美味しいのですが、前の方が美味しかったような気も。
自分がコッテリを受け付けなくなった？
いや、それは無いな(大食いに衰えやかげりは全く見えない)
■バナナクリームのパン（名称失念） 380円（税抜）
ワッフル生地？もっちりした生地にあふれんぱかりのバナナクリーム。
大きくてボリュームがあり、更に冬季限定だそうで思わず購入しちゃいました。
やっぱりコッテリ好きだわ自分 笑
■甘味噌フランス 280円（税抜）
ご当地パンの味噌パンも買いたかったけど、今回も在庫がなくて残念。
だけど甘味噌フランスというものがあるではないですか。
しかも280円というお得さ！
家でいただく予定だったのに帰りの車内で
ぜーんぶたいらげてしまいましたねえ。
結構大きかったのにねえ。
全く問題なかったですねえ。
名前の通り、甘みの強いお味噌が塗られていて
これがフランスパンと良く合ったんですわあ。
お会計は残念ながら現金のみ。
店内は撮影禁止でした。
蕎麦倶楽部 佐々木
松本食べ歩き2軒目はこちら。
（1軒目はおきな堂）
食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店です。
人気のお店のようなので当日に予約の電話を入れてみると
11:30から30分刻みでいつでも大丈夫ですと。
では…と11:30に1人での予約を入れました。
到着して予約の旨を告げるとカウンター席に通されました。
注文したのはこちら。
山かけそば 1,200円
すぐに提供されました！
そばちょこの上に薬味の小皿が乗っていたので
小皿を下ろすと出汁のいい香りが広がって嬉しくなりました♪
お蕎麦は冷たく締められていてコシがあり、
何と言うか品のある美味しさと言うか。
姿勢を正して集中していただきたくなるような味わいでした。
不揃いな太さが手打ち感を醸し出しています。
とろろの量は少なめに感じましたが
粘りが強く存在感がありました。
最初はお塩で、とおすすめされました。
（写真右下の小皿がお塩）
お塩でいただくお蕎麦なんて珍しくてこれまた嬉しくなっちゃう。
おつゆも濃いようでお蕎麦を浸すとこの濃さがちょうど良く。
そろそろ食べ終わりそうな頃合いで蕎麦湯が出されて素晴らしいタイミング。
美味しかった〜。
店内奥に昔ながらのオーディオ？が置かれており、そこから音楽が流れていました。
味もさることながら、感じの良い店員さんやお店の雰囲気など
トータルでとても良い気分で退店しました。
（お会計は残念ながら現金のみですが）
時代遅れの洋食屋 おきな堂
松本食べ歩き1軒目はこちら。
平日の開店11時直後に入店しましたが先客がすでに2名！
2階席に案内されました。
注文したのはこちら。
ボルガライス 1,550円
人気No.1を選べば間違いない！
10分弱で提供されました。
デミグラスソースはコクがすごい！
これは市販や自宅では出せない味だと思います！
薄焼き卵で綺麗に包まれたクラシックなオムライスは
しっかり味付きで
ソース無しで十分なほど。
カツは揚げたてサクサク。
まずそのままでいただいてみたところ、特に下味を感じなかったので
このデミグラスソースをたっぷりつけながらいただきました。
添えられていたにんじんグラッセはとっても甘ーい。
そして何故かパイナップルも1切れ添えられていました。
デザート？笑
コンソメスープも味がしっかりしていましたし
どれもこれもとっても美味しかったー！大満足です！
外観と同様に店内もクラシックでレトロモダンで落ち着けました。
この後の予定もあるので食後はすぐに席を立ってしまいましたが
ゆっくりお茶したいと思わせるお店でした。
2階はほとんどが4名掛けの大きなテーブル席なので
混んでいる時に1人でテーブル席を占領することになったら
恐縮しちゃいそうなので空いていて良かったです。
店員さんはお若い女性達でしたが、ギャルソンスタイルが素敵でした。
2階だと配膳用エレベーター（リフト？）で1階から食事が運ばれてきていました。
お支払いはPayPayが使えるのも嬉しい！
