五勝手屋本舗
新宿高島屋のイベント「和菓子魂」にて
こちらのお店の商品を絶賛されている方がいらして気になり訪問。
■五勝手屋ロール(小豆粒あん) 401円
■五勝手屋ロール(白小豆粒あん) 432円
実演販売だったので少し並びました。
が、並んでほんっとに良かったです！
めっちゃめっっちゃ美味しいー！！
スフレ生地はふんわりしっとりもっちりで
パンケーキのようですが何となく和菓子っぽい風味を感じます。
鉄板の上でふんわりと焼いており
(タイミング悪く写真に収めることができませんでしたが)
焼き方もパンケーキそのものに見えました。
生地を補充しているところでは白いフワフワしたものを
投入しており、メレンゲかな？と見ていました。
どちらも程よい甘さで、粒あんだけどなめらかで生地との相性が抜群。
小豆粒あんの方はツヤツヤした真っ黒な色も印象的でした。
最初は普通の小豆粒あんを1個だけ買って夫とシェアする予定でしたが、
夫がせっかくだからどちらも1個ずつ買おうと。
この判断は大正解でした。グッジョブ！
でもこのお店に行こうと決めた私もグッジョブ！笑
この五勝手屋ロール、絶対にまた食べたいのですが
店舗でも販売するのは毎年6月の和菓子の日を含めた前後2日間ほどで
それ以外ではたまの催事販売のみというレアな商品でした。
いやー、これはまた催事で実演販売の予定があったら行く！
店舗は北海道の江差町というところで江戸時代から続くという超老舗でした。
「和菓子魂」の後に投稿されていたInstagramの文章がとても素敵でした。
一部抜粋。
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熱狂の6日間を終えて、夕日の時間に江差に着きました
やっぱり、江差はいいです。
今回食べていただいたお菓子をきっかけに、
いつか江差に来てほしい。
そして、五勝手屋の本店に来てほしい。
店の前の道を歩いて、
海を見て、
夕日を見て、
江差という町を感じてほしい。
そのきっかけになるのなら、
むしろ、そんなお菓子でありたいと思っています。
東京でたくさん刺激をもらって、
江差に帰って、またここから。
