正嗣 宮島本店(まさし)
宇都宮食べ歩き1軒目はこちら。
食べログ 餃子 百名店 2024 選出店です。
宇都宮餃子で1番好きなお店は正嗣!で夫と私の意見は一致しております。
こちらの本店への訪問は2回目ですが、1回目は2020年でした!
まさか6年も間が空いていたとは!
その1回目の時は土日はテイクアウトのみでしたが
今は普通に店内で食事ができるようになっていますね。
久しぶりに来られてすっごく嬉しいです。
日曜の開店1時間前頃に並び始めてポールポジションでしたが
すぐに後ろに2番目が続きました。
11時少し前に人数と注文内容の確認と追加注文はできないと注意がありました。
注文したのはこちら。
焼餃子(1人前6個 280円)×6人前
水餃子(1人前6個 280円)×2人前
以前は1人前が250円だったので6年間の間に30円値上げしたということですね。
30円に抑えてもらっている企業努力に感謝です。
開店時間になって順に席に通されました。
店内はとても小さく、L字のカウンターのみで8席だったかな。
こんなに人気なのにお店を大きくする気配はないですね!
そりゃ並ぶなという感じです。
5分ほどで提供されました。

やっぱり美味しい!
焼餃子は外側がサクッとしてるんですよね。
この食感が好きなんです。
普通の羽根付き餃子とはまた違う感じ。
小さくて食べやすいし、生姜が効いていて何もつけずこのままで美味しい。
自分は焼餃子と水餃子のどちらも1人前ずつで注文していましたが
夫が頼みすぎたので食べてほしいということで
0.5人分くらい追加で焼餃子をいただきました。

正嗣だけなら自分ももっと注文するところですが、
今回は食べ歩きなので控えめにしています。
水餃子は初めてかも?
お酢を2周、ラー油を1周回しかけるよう案内がありました。
お醤油じゃなくてお酢とラー油なんですね!面白い。
味がつくのかなと不思議でしたが、問題なし。
ツルンとしていてサッパリで焼餃子とは違う美味しさですね。
残念な点は2点。
店内、荷物が置ける場所はないですよね?
カウンターの下とかフックとか。
足の上に置きながら食事しましたが大変だったので置き場所が欲しいです。
もう1点はお支払いが現金のみなところ。
が、人気は相変わらず。
退店時にはテイクアウトも列ができてましたし
店内待ちの列は、早くも2時間待ち以上になっていたようです。
美味しいからまた宇都宮に行く機会があれば行きたいのですが
いかんせんこの混みようが…。ハードル高いです。


