朝から3,150円の贅沢朝食

さばたろう

福岡食べ歩き最終日1軒目はこちら。

朝食をどこにしようか探して目に留まったのがこちらのさばたろう。

食べログ 食堂 百名店 2026 選出店です。

どこかでゴマ鯖を食べたいけど
組み込めるかなーと思っていたのでこれは良いなと！

完全予約制ということで、すぐに予約状況を見てみたら
希望の最終日の朝1が空いている！
ということですぐにTableCheckで予約をしました。

クレジットカード情報の入力も必要で、予約時間から数えて
24時間以内のキャンセルは100%（つまり予約した金額の全額）の
キャンセル料がかかるというもので、
こういうのは不測の事態が起きないかドキドキしちゃいます。

予約したのはこちら。

■朝窯ごはん　3,150円

時間ちょうど（今回は7:30）に案内が始まり、
予約IDを伝えると2人掛けテーブル席に通されました。
（基本2人掛けテーブルです）

すぐに御膳が提供されました。

二重箱を開けるところから楽しみが始まります。





まずは胡麻さば！
自分で擦るすり胡麻ダレとめーっちゃ合う！！



たくさんの小鉢は青菜のおひたし、ピリ辛な高菜、がめ煮、大きな明太子、糸昆布、トロットロのお豆腐。
（明太子が乗っているひょうたん小皿の上は何だったのか分からず）

すぐに窯焚きごはんと塩さばが提供されます。

一夜干ししたさばを炭火焼きにしたものだそう。
卓上の土佐醤油とみかん胡椒をつけてと案内されましたが
すでにしっかり塩味もついているので、
追加の味付けは必要ないように感じました。

そして季節のお味噌汁とお漬物も提供されました。

お味噌汁の具は焼きなすと茗荷でした。
個人的に茗荷が得意じゃないので残念でしたが、
もちろん飲み干しますとも。

途中でお焦げをとりましょうか？
と聞いて下さったのでお願いしました。

窯に結構こびりついてとるのが大変そうだったのでこれは助かります。

最後はお茶漬けにして残しておいた胡麻さばと一緒に。



お米は1.2合とのことですが本当に？ってくらいあっという間になくなります。
ご飯のお供が多すぎて！
おかずの他に海苔と温泉卵も付いてくるし。

でも朝食で3,150円なら、ごはんおかわり自由にしてほしいなー！

お店は店構えも店内も落ち着きがあって
大人の空間といった感じで良きです！

でも店内は1フロアでテーブル同士の間隔が狭いので
高級感とはいかないのが残念かもです。

この日は平日でしたが全席埋まっていたので予約枠が満席だったよう。
人気ですねー！
もちろん外国人観光客の姿も見えました。

さばたろう （食堂 / 赤坂駅、薬院大通駅、西鉄福岡駅（天神））
昼総合点★★★☆☆ 3.6

「焼き立て」と謳っていますが温かくありません

なんばん往来 マイング店

福岡の有名なお土産の1つの「なんばん往来」。
こちらのマイング店では唯一焼き立てを提供しているとのことで行きました。

購入したのはこちら。

■焼きたてなんばん往来（ラズベリー）　205円

1番ベーシックな味を伺ったところラズベリーとのことだったので。

PayPayでお支払い。

焼き立て＝温かい状態かと思ったけど違いました…。

店内工房で作っているそうですが、何だろう、
作って(焼いて)時間が経っていないってことなのかな。

お砂糖がのっているのがお土産品と違うのかな。
お土産品（普通の）はいただいたことがあるはずですが記憶に残っていなくて…。

普通に美味しいですが「焼き立て」って表現はやめてほしいなぁ。
「作り立て」とか「出来立て」じゃだめなのかな。
「焼き立て」表現はパン屋さんみたいにその場で作って、且つ、
熱々の状況で提供するものに限って欲しい！

なんばん往来 マイング店 （和菓子 / 博多駅、祇園駅、櫛田神社前駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.3

駅ナカの温かい明太フランス

YAMAYA BASE マイング店（ヤマヤベース）

焼き立て明太フランスが食べたくて博多駅周辺で探したら
明太子の「やまや」が手がけるこちらのお店では
明太フランスを温め直してくれるので焼き立てに近い状態で食べられるらしい！

購入したのはこちら。

■明太フランス　400円

通常は500円の商品ですが、火曜フードサービスデーで
100円引きの400円になりました。ラッキー！

PayPayでお支払いし、温めてもらいました♪

パン屋さんの明太フランスに目が慣れてしまって小さく感じます。。

フランス生地はさっくりしているけど
ソフトフランスなのか柔らかめで噛み心地も物足りなく感じてしまいました。

明太子味は少し濃いめに感じます。

正直求めていたクオリティではありませんが、
駅中で焼きたて(に近い状態)を食べられるのはとても重宝すると思いました。

ヤマヤ ベース ハカタ ステーション マイング店 （その他 / 博多駅、祇園駅、櫛田神社前駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.3

めんたい煮込みつけ麺

元祖博多めんたい重

パンストック天神店から移動。

こちらの店舗には数年前に行ったことがあります。

その頃から今に至るまでずっと人気なのが凄いですね。

並ぶので博多駅の店舗で博多めんたい重をテイクアウトしたり。

平日の夕方なら空いてるかなと向かったところ、

16時過ぎの時点で整理券配布が終了しているので整理券がない場合は声がけを、と
案内が出ていました。

店員さんに混み具合を聞いてみると早くて10分、遅くて30分くらいの
案内になる想定とのことで、待つことにしました。

（20分くらいで店内へ通されました）

注文したのはこちら。

◾️めんたい煮込みつけ麺　1,980円

店舗に来た時も、博多駅でテイクアウトした時もめんたい重は食べたことがあるのでめんたい煮込みつけ麺を。

たまたま見ていたvlogで
「正直めんたい重はどこでも食べられる味だと思うけど
　めんたい煮込みつけ麺はここで食べることに意味がある」と
　紹介されていて、なるほどと改めて興味を持ち直していたのですよね。

麺量を小100g、中200g、大300gと選べるのでもちろん大にします。

10分弱で提供されました。

つるつるしたコシのある麺で美味しくいたいだきました。

まずはそのままで、それなら削り粉や辛みタレを混ぜて。

最後にスープ割で最後まで一滴残らずとありましたが、
こんなしょっぱいの飲み干せませんって汗

普通に美味しいけど、唯一無二かと言われるとそれは？かなあ。

自分はめんたい重の方が好きです。

店内はオシャレで落ち着きがあって心地よい空間でした。

PayPayでお支払いです。

元祖博多めんたい重 （郷土料理 / 中洲川端駅、天神南駅、西鉄福岡駅（天神））
昼総合点★★★☆☆ 3.5

今回は天神店へ

パンストック 天神店

唐津から福岡市内に戻ってまいりました〜。
パンストック本店には行ったことがありますが天神店は初めて。

本店はもちろん、こちらの天神店も
食べログ パン WEST 百名店 2026 選出店です。

本当は3日目の朝に行くつもりでしたが
どうしてもパンが食べたい気分になったので一足早く訪問することに。

本店で食べた明太フランスの味も忘れられなくて。

平日15時半頃の訪問で、店内には10人くらいのお客さん。
外まで並んだりはしていませんでした。

本店は試食がたくさん置かれていますがこちらでは見かけませんでした。
まあ店内の広さも違うし仕方ないか。

購入したのはこちら。

■めんたいフランス　594円

やっぱり外せないこれ。
でも焼き立てではなかったのでしょんぼり。

やっぱり熱々が食べたいと思って持ち帰ってリベイクしました。
うーん、でもやっぱりあの焼き立てを食べた感動にはならないな〜。
美味しいんですけどね。気持ちの問題？

■イタリアの恵　259円

パンストックの定番商品とのことでセレクト。
トマト、バジル、チーズの組合せでとってもピザな感じ。
生地ももっちりピザ生地感がありました。

■スーベニア　280円（パンの写真なし）

平山シェフ思い出とのクリームパンとのこと。
もっちり生地がいいですね。

■キビック　237円

貝の形が可愛いこちら、リピート購入です。

数も多くてやっぱりお店の看板商品の1つなのかな。

スーベニアの後にいただいたのですが、
食べ比べるとこちらの方がカスタードが若干なめらか？
スーベニアがより家庭的なもったりカスタードに感じます。

◾️Stockロール　118円（パンの写真なし）

お店の名前なので手にとってみました。

もちっとしてるし、しっとりもしてるシンプルなパンです。

お会計はPayPayでお支払いしました。

残念ながら焼き立ては出てこなかったのですが、
あったら暴れ買いしちゃっただろうからなくて良かったのかもしれません〜。

川沿いのお店なので外でいただけるのが嬉しいですね。

でも退店時にトースターを見かけたので
イートインにしたら温められたのかな！？ぐぬぬ。

パンストック 天神店 （パン / 中洲川端駅、天神南駅、天神駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5