神田志乃多寿司
神田ちえちゃんラーメンで朝ラーを決めてこちらへ。
朝7時半より営業されています！
日曜朝9時過ぎの訪問で先客なし。
BGMもない静かな店内で6人ものの職人さんが黙々と作業されており
何とも言えない張り詰めた空気感。
購入したのはこちら。
しのだのり巻6個入 853円
種類が多く、どれも口コミの評判が良かったし
どれにしようかとても迷いましたがこの後も食べ歩き予定でしたし
1番ベーシック且つ少量だったこちらにしました。
注文してからお会計まで少し待つことになったのは
作り置きではなく、その場で詰め合わせてくれたからなのかな？
出来合いだったらサッと取って一瞬ですもんね。
お会計は残念ながら現金のみ。
キャッシュレス対応だったら家にお土産も買って帰ったのですが。
近くの公園に移動して早速いただくことに。
割箸が付いているのがありがたいですね。
いなり寿司はお揚げが甘くてジューシー！
レンコン入りでアクセント。
巻き寿司はかんぴょうが入っていますが、凄く柔らかくて味が染みていて
イメージしてる（これまで食べたことがある）かんぴょうと全く違いました。
かんぴょうの色も濃いです。
いなり寿司→巻き寿司と一貫ずつ交互にいただきましたが
いなりが甘いからか、巻き寿司の酢飯が際立つように感じました。
お米もいなり寿司はふっくらめ、巻き寿司はギュッと握られてる感じです。
こちらをいただくのはもう少し後でも良いかなと考えていましたが、
割箸袋の裏に調理が2時間より10時間が最高の味とありましたし、
箱にもお早めにお召し上がりくださいとあったので
購入後すぐにいただいた判断は間違ってなかった！
包み紙も箱もイラストが可愛い。
とっても美味しくて大満足でした。
また近くまで行く機会があればぜひまた購入したいですね。
なのでキャッシュレス化希望！
