吾妻寿司
岡山食べ歩き4軒目はこちら。
（1軒目は心楽、2軒目は山珍、3軒目はスーリィ・ラ・セーヌ）
天満屋 岡山店の地下1Fにある店舗に行きました。
土曜11時半前に訪問し、イートインに先客1名、テイクアウトは先客なしでした。
注文したのはこちら。
ままかり寿司 1,200円
各種キャッシュレス対応可能でSuicaでお支払い。
お支払い後、これから作るのでお待ち下さいと番号札を渡されました。
出来合いかと思ってた！
注文後に作って箱詰めして下さるとは！
感激です。待ちます待ちますとも。
5分ほどで番号を呼ばれました。
初めてのままかり寿司です。
『「ままかり」とは、隣の家に飯（まんま）を借りに行くほどおいしい・・・と
いうことから名前が付いた説があります。
甘酢に漬けた松前昆布とうす板昆布でくるみました。
にしん科（さっぱ）：岡山では「ままかり」と呼びます。』
公式HPより
美味しくないわけないと思っていましたが案の定美味しいー！
酸っぱすぎない柔らかい“さっぱ”とシャリとの相性が抜群！
シャリも結構大きくてボリュームがありますよ。
けど、わさびが強くて、まずツンとくるわさび感が
全面に出てしまっていたのが残念でした。
わさび控えめでお願いすれば良かった…！
くるまれている昆布もぺろり美味しくいただきました。
イートインじゃなくても作ってから
テイクアウトさせてくれるのは本当に凄くいいな。
が、夫も岡山駅の店舗で同じくままかり寿司を購入していましたが
それは出来合いだったそうです。
店舗の違いなのか、時間帯の違いなのか、お客さんの状況次第なのか。不明。
岡山名物のバラ寿司、さわら寿司とか他にも食べてみたいものが
色々あるのでまた行きたいお店になりました。
