パンストック 箱崎本店
福岡食べ歩き3軒目はこちら。
（1軒目は魚ト肴いとおかし、2軒目は駒や）
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店です。
福岡は明太フランスが美味しいお店が多くありますが
やはりこちらが気になる存在で以前から行ってみたくて訪問が叶いました！
アクセスが容易且つ開店時間も早い天神店がありますが、
今回は時間にも余裕があったし、足を伸ばして本店のこちらへ行きました。
3軒目なのに食べ歩き開始が早朝すぎて（笑）開店1時間半前の朝8時半頃に到着。
さすがに1番乗りでした。
外に壁付けのベンチがあったので腰掛けて開店待ちをしていたら
9時前にもう1人が後に続きました。
開店前ににこやかでフレンドリーなお店の方とお話しする機会があり、
おすすめを伺ってみました。
「東京からいらしたということで明太フランスは絶対なんですけど(もちろんです！)、
ルヴァンを使ったパンがあって、中身は色々あるんですが
オーナーのこだわりなので是非試していただきたいです。
あと『キタノカオリ』という北海道の小麦を使ったバゲットは
パンストックだけだと思いますのでこれも是非」
と親切に教えていただきました。
「今日は土曜日でたくさん焼いていますので」とも。
開店前から温かい気持ちにして下さる優しい男性店員さんでした。
本来の開店時間の10時より早めに開けて下さいました！
嬉しい！
先頭の自分が迷ってたら後ろがつかえちゃうかな。
でもゆっくり選びたいなぁ。
と思っていたら後ろの人たちは空いているところに進んで
後ろがつかえることはなくゆっくり商品選びができて良かったです。
迷いに迷いながら購入したのはこちら。
■めんたいフランス 550円
念願のパンストックのめんたいフランス！
ずっと食べてみたかったので本当に嬉しいです。
想像より大きくてびっくりです。
これは1人が1度に食べるというシチュエーションを想定していないサイズですね。
まあ私は1人で1度で食べてしまうんですけどね。
冷めていて焼き立てではなかったです。
熱々をいただいてみたかったので残念。
バゲットがパリッパリ！
めんたいクリームもたっぷり入っていてこれは美味しい。
■ラルテ 350円
土日限定とポップがあったのでセレクト。
カカオ入りのクロワッサン。
サックサクで好みのクロワッサンでした。
カカオ(チョコ)の甘みもとても良いです。
■練乳ロール 190円
どれもこれも美味しそうなパンが並んでいましたが
その中でも「あ、これ絶対に自分が大好きなやつだ！」と直感でセレクト。
大正解です。
練乳バターとグラニュー糖の食感がたまらなく合います。
■くるみとレーズンのルヴァン 450円
店員さんからおすすめされたルヴァン、もちろん購入しました。
こちらは持ち帰ってトースターでリベイクしてからいただきました。
ハードな歯応えをイメージしていましたが
思ったより柔らかくて意外でした。
くるみとレーズンを選んだのですがこれでもかとたっぷり入っていて最高です。
■キビック 200円
きび糖：グラニュー糖が1：1が100%使われているクリームパンです。
もっちり生地に甘いたっぷりカスタードが最高。
マドレーヌのような貝殻の形も独特で可愛い。
（この貝殻の形になったのはたまたまとか）
■キタノカオリチーズ 200円
これも店員さんからおすすめされたものですね。
もちろん購入です！
もっちりしたパンですね。
チーズの風味が豊かですが、もう少しチーズ感が強くても良いなと個人的には感じました。
リベイクしたらもっと美味しかっただろうなと思います。
■ラムレーズンサンド 160円
ラムレーズン味が大好きだし、購入後にすぐに食べられる今なら買うべき！
と、セレクト。
バターとカスタードが混ざったクリームがたっぷりで
ラムがよく効いていて大人の風味でした。
■瀬戸内レモンケーキ 350円
「不定期販売なんだ。タイミングもご縁だな」とセレクト。
これがまーた本当に美味しかった！
レモンの酸味がしっかり効いているのにアイシングの甘みと大変よく合っていました。
■カカオドショコラ 280円
事前リサーチの際によく見かけていたので購入。
パンストックの定番人気商品だそうです。
もっちりパン生地にチョコがたっぷり！
小麦の約半量がチョコレートって凄くないですか？
濃厚なガトーショコラがイメージとのことですが頷けます。
■クリームパン 200円
「焼き立てです」と出されて手を伸ばしてしまいました。
陳列前だったので商品名は不明です。
お店を出て「熱いうちに！」と頬張ったら本当に焼き立て熱々で
カスタードが溶岩のようにトロトロとしており
無事、口の中が大惨事になりました（笑）
しかも何故かカラスがたくさんいたところで口にしてしまったものだから
熱くて涙が出そうだわ、カラスが襲ってこないか心配だわで
内心あわあわしていたことを思い出します…。
でも味はもちろん美味！！
福岡市内とは言え、遠路はるばるといった立地ではありましたが
行けて本当に良かったです。
店員さんの優しさにもパンの美味しさにも満たされました。
さすがの名店です。
試食が多かったのも嬉しかったです。
店内はギューギューの人混みという訳ではなく
余裕があったので結構空いてるんだなと思いましたが
退店したら並んでいたので入店人数を制限しているっぽいですね。
