肴ト魚いとおかし
福岡食べ歩き1軒目はこちら。
地上波で唯一見ていると言っても過言でない
大好きなテレビ番組『朝メシまで。』で紹介されていたお店でチェックしており、
今回の福岡旅行のタイミングで行くことにしました♪
食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2024 選出店です。
早朝から並ぶということですが早起きは得意。
土曜の朝6:30過ぎに到着して先客3名でした。
開店10分前くらいに人数確認がありましたが、
1人で並んでいた2名がそれぞれ「4人」と申告。
それで通っていたので代表者並びはアリなんですね(複雑)。
7:00の開店時間になり、中に通されました！
注文したのはこちら。
銀だらみりん定食 2,000円
そう、『朝メシまで。』で紹介されていたメニューです。
10分ほどで提供されました。
(他のお客さんを見ていても他の定食より少し時間がかかるイメージでした)
主役の銀だらはふっくら柔らかくて皮パリで上質！
めっちゃ美味しい！
ほんのり甘味が効いていて銀だらがツヤツヤしています。
甘みは熊本の赤酒を使用していると紹介されていましたね。
熱々のなめこ汁はお出汁がよく効いています。
4月ながらこの日は冷え込んでいた日だったのでよりしみるー。
小鉢の１つは小松菜、にんじん、コーンのマヨ和え。
小松菜シャキシャキ。
もう１つの小鉢はマグロとごぼう？の甘煮。
味がよく染みてる。
いや〜全部美味しかったです！
2,000円はちょっと高いけど良い朝ご飯をいただけたなと体が喜んでいます。
卓上には高菜が入った壷が置いていました。
福岡っぽい！
1Fは厨房を囲うようなグルリと大きなカウンター席のみで
自分も1Fに通されましたが2階席もあるようですし
(グループ客は2階を案内されていました)
入店して少しの間は1F席も空いていてこんなに早く来なくても
良かったかなと思いましたが、程なくして席も埋まり
退店時には外で5人待ちでした。
席はちょうど生け簀の前の席だったので魚を眺められるのも良かったです。
食べログには各種キャッシュレス対応とありますが、
現金のみの支払いでした。
(朝だけ現金のみなのかな？)
店員さんは皆さん元気で感じが良かったです。
