セルフうどん たぬき屋
岡山食べ歩き6軒目はこちら。
（1軒目は心楽、2軒目は山珍、3軒目はスーリィ・ラ・セーヌ、4軒目は吾妻寿司、5軒目は400℃ morinomachi）
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店です。
岡山市内の中心部から離れていて周囲にはこれと言って
何もなかったのですが(失礼)、このお店だけ混んでいて異質感がありました笑
訪問したのは土曜の12時過ぎで外には10人の列。
が、回転が速いとの口コミ通り、5分ほどで店内に入れました。
注文したのはこちら。
かけうどん(並) 320円
この安さ、セルフ感、そしてこの美味しさ！
大好きな香川のうどん屋さんを彷彿させますね。
麺はもっちもちで弾力があって本格的な讃岐うどん！
そしてお出汁がこれまた美味しすぎて飲み干したかったほど。
（食べ歩き最中なのでグッと我慢）
久しぶりに本格的で美味しい讃岐うどんが食べられて大満足でした。
店内に入っての流れはこんな感じです。
①入店してすぐ右手のカウンターで注文する
②うどんを渡されたら10〜20秒ほど自分で温めて湯切り
③有料トッピングを選ぶ
④お会計
⑤お出汁を注ぎ、無料の薬味をトッピングをしてお水をとって席につく
有料トッピングの天ぷら類は種類豊富ですが、
揚げ立てはなかったので自分は利用なし。
卵やおにぎり類もありました。
薬味の青ネギはスプーン2杯までと注意書きあり。
昆布があるのが珍しくて嬉しい。
生姜もちょこっと追加しました。
退店時には更に列が伸びていて20人以上になっていたので
タイミング良かったみたいでラッキーです。
でも並んでいても詰まっているだけだったりするので
（注文やトッピング選択に時間がかかっているだけ）
席は空いている感じでしたので気にせず並ぶことをお勧めします。
お会計はPayPayを使えるのがありがたいです！
