京粕漬 魚久 銀座店
人形町にある魚久のあじみせ本店には行ったことがあり
銀座店は初訪問です。
食べログ 食堂 百名店 2024 選出店です。
スタッフ不足のため1日限定30食とのことだったので
（自分にしては）早めの平日12時前に到着。
1階は売店、食事処は2階です。
ほぼ満席でしたがカウンター席が2席空いていたので並ばず座れました。
こぢんまりとしたスペースながら、
横長の窓が効いていて明るく清潔感のある店内です。
注文したのはこちら。
本さわら定食 1,540円
あじみせ本店であじみせ定食をいただいたので
今日は違うものにしようとこちらにしてみました。
数分で素早く提供されるのが嬉しい。
酒粕白味噌漬のさわらはふっくら熱々！
炭火で焼かれたこの皮のパリッと感が家では出せないのですよねー。
お味噌汁は熱すぎて口の中が火傷しそう笑
具はなめこと油揚げ。
小鉢はほうれん草の胡麻和え、生姜？の甘辛煮、大根？のお漬物。
魚沼産コシヒカリのご飯はお代わりができるので
せっかくだから半分おかわりをお願いしました。
柔らかめご飯です。
美味しかったー！
幸せでした。
お支払いはPayPayで。
1階に降りると完売の札が出てきました。
どうりで席は空いていくのにお客さんが入ってこないわけだ！
あれ、自分の後に入ってきた人はいなかったかも？
（「意外と空いてるんだな」と呑気なことを考えていました）
もしかして自分が最後の1人だった！？
だったら超ラッキーでした。
ちなみに完売の札を見たのは12:18でした。
京粕漬 魚久 銀座店 （食堂 / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
