麺や魁星（さきがけぼし）
神奈川県のキャッシュレス決済の還元キャンペーン「かなトク」が始まったので
早速対象店舗のこちらへ訪問しました。
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店です。
「かいせい」と読むのかと思いきや「さきがけぼし」と読むのですね。
平日12時前の訪問で先客4名。
残っていたら限定20食の「コク塩」を注文予定でしたが
水木限定（っぽい）コク醤油に目が留まりました。
限定10食なのでこちらの方がレア？ということで急遽変更して
注文したのはこちら。
■コク醤油 1,000円
口頭注文して退店時に後払いという流れでした。
お店の清潔感について改善を促す口コミがありましたが、
ちょっと分かる気もするかなという気は正直あります。
不潔という訳ではないけど、全体的に古っぽいと言うか…。
外観はそんなに入り辛いとかありませんでしたが。
でもラーメンは美しい！そして美味しかった！
名前の通りスープにコクがあって、醤油が主張しすぎず、食べやすく美味しいー。
平打ちのちぢれ麺も珍しくて気に入りました。
薄切りで大きいチャーシューは2枚入り。
これも美味。
デフォルトには味玉がついていなかったので
追加注文しようと思っていたのですがつけ忘れちゃった。
この曜日限定のコク醤油、何故か4月は毎日販売だそう。Why?
お水は給水機からセルフサービスなのですが
暑い日でたくさん歩いた後ということもあり、
やたら喉が渇いていて何回もお水をおかわりしちゃって恥ずかしかった。
空いてる時で良かったです。
席は壁向きか、厨房向きのカウンター席のみです。
お手洗いは男女兼用1室のみでした。
