谷や
14時半前という中途半端な時間に訪問したにも関わらず、店内はほぼ満席でした。
L字形のカウンター席に通されました。
キッチンが覗けるので楽しいけど、横も後ろもちょっと狭めです。
釜玉（熱）（600円）にちくわ天(200円)トッピングをオーダー。
うどん大好きだし、これだけ種類があったら決めるのに5分はかかったでしょう。
前日からHPと睨めっこして決めておいて良かった良かった。
うどんの量は(小)200g、(中)300g、(大)400gの中から選べるのが嬉しい。
特大は+150円。
もちろん(大)で注文しました！
釜玉は普通のお醤油をかけていただきます。
なので、味は普通に醤油味。
特製醤油とかが良かったなーなんて。
おうどん、コシがあって食べ応えがあります！美味しい。
揚げたてのちくわ天も大きくて、これまた食べ応えがあって美味しい！
夫が注文したつけうどん（冷）を一口もらいましたが、更にコシがあって凄かった！
この日は店長の谷さんが製麺されていました。
お客さんへの元気な「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」、そして多国籍な店員さんへの叱咤(笑)等、お店の活気を生み出している方でした。
お出汁も味わってみたいのでまた行きたいなー。
谷や （うどん / 水天宮前駅、人形町駅、浜町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
