RAMEN紫苑
高田馬場食べ歩き4軒目はこちら。
（1軒目は洪瑞珍、2軒目はバインミーサンドイッチ、3軒目は江戸麺 GOODLE）
土日は記帳制とのことで日曜の10:45頃に訪問。
(記帳は10時から始まります)
11:15以降ならいつでもということだったので11:45にしました。
少し早めに到着しましたが、店内に席が空いていたので
聞いてみたところ快く通していただけました。
QRコードを読み取ってスマホオーダーです。
注文したのはお目当てのこちら。
■冷製とうもろこし麺 1,650円
夏季限定商品です。
途中でLINEかGoogleアカウントに繋げる必要があり、
自分はLINEに繋げましたが特におともだち追加は
しなくて大丈夫だったので一安心。
10分ほどで提供されました。
ビジュアルが美しいですね〜。
ホワイトコーンを使用しているというスープはまずチーズ感を感じました。
スープは牛乳感があり、しょっぱくなくて
とっても程よい味わいで思わず飲み干しちゃいました。
ホワイトコーンの粒も入っていましたがこれがまたとても甘い！
具材は生ハム、枝豆、水菜、アーリーレッド、カッテージチーズ。
味も見た目も全体的に洋風寄りなとうもろこし麺ですね。
「丸山製麺 多加水全粒粉入り 平打ち太麺200g」は
強めのコシがあり、本格的な麺という印象を受けました。
ちなみに賛否あるラズベリーソース、
自分は混ぜずにそのまま口に入れちゃいました。
混ぜたらまた違う味わいになったでしょうし
それはそれで試してみたかったけど、
スープがそのままで美味しかったので強めのラズベリーソースを混ぜようと思わなくて。
とっても美味しくて大満足でした！
