手打ち蕎麦 雷鳥
練馬区PayPay20%ポイント付与キャンペーンを楽しもうの日、6軒目はこちら。
（キャンペーンは訪問時のものです）
（1軒目はまちのパーラー、2軒目はパーラー江古田、3軒目はデンマークベーカリー
4軒目は濃菜麺 井の庄、5軒目はむさしの エン座）
平日12時前の訪問。
人気のお店のようなので、並んでいたら止めるつもりでしたが
席に空きがあってすぐに座れました！
カウンター席に通されまして目の前では職人さんがお蕎麦を打っておられます。
じっくり見たいけど、微妙に手元が見えず。
覗き込むのも失礼かなと思い、あまり見られず残念！
店員さんにおすすめを伺うと
「季節限定のレモン切りがおすすめです」とのこと。
それならと注文しました。
レモン切り 1,210円
5分ほどで提供されました。
おお、お蕎麦がほんのり黄色い！
こんな色のお蕎麦、初めて見るなー。
塩ダレと普通のつけつゆの2種類が。
最初に塩ダレで、次につけつゆの順番をすすめられたのでその通りにしました。
でもまずはそのままで。
！！！衝撃！！！
この細さ、このコシ。
初めていただくお蕎麦です！
例えて言うならしなやかな針金のようなお蕎麦。
決して硬くないのに素晴らしいコシと歯ごたえがあって。
そしてほんのりレモン風味。
塩ダレは薄めでさっぱり、つけつゆはお出汁がよく効いてる。
どちらも美味ー！
いやーめっちゃくちゃ美味しかったです。
最近はお蕎麦をよくいただきますが、かなり印象に残るお店でした。
正直、初めてのお店だし季節限定よりベーシックなお蕎麦の方が
良かったんじゃないかななんて思っていたんですが、
レモン切りをいただけて良かったです。
今回のレモン切りのように「変わり蕎麦」をどんどん提供されているよう。
次はくるみダレのくるみ切りとのこと。
でも変わり蕎麦以外の普通のお蕎麦も是非いただいてみたい。
あーーーーー
家の近くか職場近くにあったら通いたいよーーーーー
店舗を増やしてほしいです！お願いします！通います！
大満足でした。
行って良かったー！！
※噂通り携帯の電波が全然入らずでしたが、
Free Wi-Fiを提供して下さっているのがとってもありがたいです！
