ÉCHIRÉ L'ATELIER DU BEURRE（エシレ・ラトリエ デュ ブール）
エシレが大好きです。
ここもオープン前からずっと楽しみにしていて、
なのになかなか行く機会が作れずこの度ようやく！訪問が叶いました。
平日の17時前に訪問。
お客さんが誰もいないのに店員さんが10人以上ズラッと並んでいて
内心「ひえっ…」となりましたね。
エシレは店舗限定品がどれも美味しそうなので本当に迷います。
しかし店員さんの視線が気になって落ち着かない…。
この時はグランクロワッサン、クロワッサンエピ、クロックムッシュが売り切れていました。
迷って今回購入したものは2つ。
■ブリクロ・エシレ 2,160円
こちらのエシレ・ラトリエ デュ ブールの代表的な商品で店舗限定。
お1人様1点限り。
ブリオッシュをクロワッサン生地で包んだものです。
何となくカットしたら7枚切りという中途半端な枚数になりました 笑
バターのいい香りで風味も凄い！
ほんのり甘くて何もつけなくて美味しい。
むしろ何もつけずに食べたい。
でも甘みがあるから塩気のあるハムやチーズと相性抜群とのこと。
次があればその食べ方をしてみたい！
バルミューダのクロワッサンモードで3分焼いてみたらいい感じ。
トーストモード3分だと少し焦げちゃいました。
と、その後にリベイクの説明書の存在に気付く。
ブリクロ・エシレは250℃で2分がオススメらしい。
■クグロフ 864円
これも店舗限定品でお1人様1点限り。
1人で食べるのに大きさがちょうど良いです。
こちらもブリオッシュ生地。
エシレにしては素朴感を感じなくもないですが
リッチ感はあり、レーズンがいいアクセント。
たっぷりかかった粉砂糖がいい！
リベイクしないでそのままいただきましたが、
ブリクロ・エシレ同様にリベイク説明書によりますと
600Wのレンジで15秒→250℃のトースターで2分リベイクがオススメらしいです。
あー美味しかったー！！
エシレ・ラトリエ デュ ブール （パン / 神谷町駅、六本木一丁目駅、虎ノ門ヒルズ駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.8