塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店
食べログTOP5000の塩生姜ラーメン専門店ですが
1週間限定でとうもろこし限定麺「Naoの冷たいモロコシ2025version」が
出ると知り、どうしても食べたくて仕事を調整してこちらへ。
平日11:30前に到着で先客10名。
席は空いていて座れたので良かった！
食券を購入。残念ながら現金のみ。
お目当てありました！
迷わずポチ。
Naoのモロコシ 1,700円
案内された端の席に座り、5分ちょっとで提供されました。
わー！おしゃれ！
開発？されたNaoさんがあれもこれも盛り込んだと
ポストされていましたが本当に！と頷けるビジュアルです。
レンゲの上にはカレー味のポップコーン。
生ハム（！）の上にパプリカムース。
アフロビーツもパプリカ使ってたなー。
甘いパンにつけたり、とんがりコーンとも相性よし！
鶏ももチャーシューは家庭的なお味。
コーンシャーベット？あ、モロコシグラニテというものか。
シャリシャリでかき氷のような珍しい食感です。
紫玉ねぎがいいアクセントです。
奥の四角はチーズ煎餅。
パリパリとそのままでも普通に美味しいけど
少し塩気が強いのでスープに浸して柔らかくして食べた方が
塩気がマイルドになって良かったです。
麺はツルツルしていてすごくコシがあります。
ぬるくてどっちつかずな印象になってしまったのが残念。
もっとしっかり冷やした方がもっと美味しくなる気がしました。
スープはサラサラ系。
甘くて美味しいけどもう少し味濃い目が好きかな。
毎年Naoさんがとうもろこしを担当されているようなので
来年も食べてみたいと思います。
そして普通に看板メニューの「塩生姜ラーメン」も食べてみたい！
塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店 （ラーメン / 淡路町駅、小川町駅、神田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
